Bevonat 250 g - barna

Barna bevonat kiváló konzisztenciával. Nagyon könnyű vele dolgozni, a bevont sütemények és egyéb sütemények felülete tökéletes megjelenésű. Rugalmas, nem szakad, és nagyon vékonyra sodorható. Enyhe vanília ízű.
A Kelmy bevonómasszákat elsősorban sütemények bevonására használják, de modellezésre is használható. A modellezett díszítéseket hosszabb ideig hagyja száradni. A fondant gluténmentes.
A fondant akkor lesz megfelelően puha és sima, ha felhasználás előtt szobahőmérsékleten, kb. 22 °C-on alaposan kidolgozza. A legjobb, ha fólia között sodorjuk ki, és ideális, ha speciális alapozócukrot vagy burgonyakeményítőt használunk az alaphoz.



Abevonó/modellező massza feldolgozásának menete a következő:

1) A masszát mindig ki kell venni a csomagolásból. Sajnos nem elegendő a merevséget a becsomagolt bevonóanyag-zsák összenyomásával meghatározni.

2) Magát a masszát kézzel, gyúrással kell feldolgozni. Az adott massza márkájától/gyártójától függően a massza lágyításához szükséges gyúrási idő változó. Íme 2 példa:

- Kelmy márkájú massza - nagyon hajlékony massza, néhány tíz másodperces (kb. 1 percig tartó) gyúrás elegendő.

- SmartFlex márkájú massza - nagyon merev massza, kb. 20-25 perces gyúrási idő szükséges.

- SmartFlex márkájú massza - nagyon merev massza, kb. 20-25 perces gyúrási idő szükséges. - Kelmy márkájú massza - nagyon hajlékony massza. A többi massza általában a fenti két érték között van

3) Kérjük, vegye figyelembe, hogy a massza lágyításához NEM használhat vizet, vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben történő melegítést. Ezen eszközök bármelyikének használata tönkreteszi a masszát!